Aktuellt

Kökskurs i Åtvidaberg!

Samtidigt som våren börjat smyga sig på (i alla fall i södra Sverige) har vårt projekt Eko i Linnés fotspår rivstartat! Riksdagen beslutade i den nationella Livsmedelsstrategin 2017 att offentliga kök skall använda sig av 60% ekologiska livsmedel till år 2030. För att nå detta mål fick ett antal företag och organisationer, på uppdrag av

Read More »
Aktuellt

Premiär för svenskodlad “rysk” kaviar

En unik premiär ägde rum den 12 november 2018 på Michelinmärkta PM & Vänner i Växjö: svenskodlad störrom från Strömsnäsbruk och Enstaberga provsmakades av kockar i södra Sverige. Betyget blev mer än väl godkänt! Evenemanget ägde rum inom ramen för ett Jordbruksverksfinansierat projekt som föreningen Refarm driver, kring landbaserad fiskodling. Läs mer här.

Read More »
Aktuellt

Lönsam fiskodling – ett inspirationsseminarium 7 nov

Lönsam fiskodling i hus och ladugårdar på landsbygden – ett inspirationsseminarium En ny näring håller på att växa fram som kan ge många jobb på landsbygden: fiskodling på land. Recirkulerande fiskodling och akvaponik är en pusselbit i ett hållbart samhälle med hög självförsörjning. Akvaponik innebär att fiskodlingen görs integrerat med växthusodling i ett cirkulerande system,

Read More »
Aktuellt

Ny verksamhetsledare på gång

Maria Unell går mot nya utmaningar och den 1 november börjar Kimberly Berglöf som ny verksamhetsledare. Kimberly är marinbiolog och arbetar nu som projektledare för vattenbruk i Regionförbundet Kalmar län. Maria Unell går till en ny tjänst som utredare på Jordbruksverket den 1 oktober. I oktober sköter ordförande Katarina Erlingson och styrelseledamot Stefan Lundvall arbetsuppgifterna.

Read More »
Aktuellt

Vårt besök på Jönköpings klimatvecka

Under Klimatveckan i Jönköping gjorde Refarm ett par nedslag – dels höll Niklas Wennberg en uppskattad föreläsning, dels bjöd vi allmänheten på smakprov av rökt Clarias – ålmal – i form av en brandade på en tunn skiva rågbröd. Brandade är en sydeuropeisk variant på vår lappskojs, med andra ord ett smaksatt potatismos, här med

Read More »
Aktuellt

Två workshops 7 september!

Den 7 september, i samband med MAT2018, anordnar Refarm två spännande workshops: Utveckla en modell för fiskodling i en regional livsmedelsstrategi, kl. 14.00-15.00 på PM Fest & Konferens i Växjö I denna workshop arbetar du under ledning av en nationell expertkår på landbaserad fiskodling. Produktion av fisk och grönsaker i rymden och i världens största flyktingläger Dadaab, kl. 15.30-16.30 på PM Fest & Konferens

Read More »
Aktuellt

Tips: Mat och Städer – konferens 19 september i Malmö

Refarms samarbetspartner SSEC arrangerar tillsammans med SLU Alnarp, Malmö stad och Climate-KIC  en heldagskonferens på Studio i Malmö den 19/9 om Mat och städer. Konferensen kommer att handla om huruvida det är möjligt att åstadkomma en matproduktion av betydelse i städer. Erfarenheter och idéer från olika städer kommer att presenteras tillsammans med erfarenheter och synpunkter från företag,

Read More »
Aktuellt

Den ätbara staden 16 oktober

Är du näringslivsutvecklare, arbetar inom social hållbarhet och arbetsmarknad, med miljöfrågor eller krisberedskap? Då är detta något för dig! Denna halvdagskonferens handlar om ökad självförsörjning av livsmedel – även i staden – med både fisk och grönsaker, men också om möjligheter till sysselsättning.  Konferensen avslutas med en god lunch som ger en sinnlig upplevelse av

Read More »
Aktuellt

Studiebesöksupptakter 6 september inför MAT2018

Vi genomför två upptakter inför MAT2018 under torsdag 6 september Vi hoppas att alla studiebesökare från Göteborg och Alvesta sedan vänder kosan mot Växjö fram på eftermiddagen och ansluter till välkommenfesten på PM kl 19.00, se våra andra evenemang. Under fredag och lördag pågår sedan MAT2018 i Växjö med massor av gratisseminarier på Konserthuset – precis

Read More »
Aktuellt

Refarms välkommenfest på PM & Vänner 6 september

Vi upprepar fjolårets succé med en delikat middag på PM & Vänner – hållbart odlade fiskar från tre olika odlare bjuds under kvällens rätter! Många av oss kommer troligen från något av de studiebesök Refarm anordnat runtom i Götaland under dagen, vilket säkert kommer ge många intressanta samtal, men alla är välkomna! Anmälan och betalning

Read More »