Ola Brandstedt

En unik premiär ägde rum den 12 november 2018 på Michelinmärkta PM & Vänner i Växjö: svenskodlad störrom från Strömsnäsbruk och Enstaberga provsmakades av kockar i södra Sverige. Betyget blev mer än väl godkänt! Evenemanget ägde rum inom ramen för ett Jordbruksverksfinansierat projekt som föreningen Refarm driver, kring landbaserad fiskodling. Läs mer här.

Den 7 september, i samband med MAT2018, anordnar Refarm två spännande workshops: Utveckla en modell för fiskodling i en regional livsmedelsstrategi, kl. 14.00-15.00 på PM Fest & Konferens i Växjö I denna workshop arbetar du under ledning av en nationell expertkår på landbaserad fiskodling. Produktion av fisk och grönsaker i rymden och i världens största flyktingläger Dadaab, kl. 15.30-16.30 på PM Fest & Konferens

Är du näringslivsutvecklare, arbetar inom social hållbarhet och arbetsmarknad, med miljöfrågor eller krisberedskap? Då är detta något för dig! Denna halvdagskonferens handlar om ökad självförsörjning av livsmedel – även i staden – med både fisk och grönsaker, men också om möjligheter till sysselsättning.  Konferensen avslutas med en god lunch som ger en sinnlig upplevelse av

Välkommen till en unik utvecklingskurs med ”Flera Fina Fiskar” Varför? För att det finns flera goda matfiskar vi kan odla på ett hållbart sätt på land, för att rädda haven, och de offentliga köken spelar en viktig roll som draglok för att vi ska vänja oss vid att tillaga och äta dessa godbitar! Målgrupp: Kommunala

Denna halvdagskonferens handlar om ökad självförsörjning av livsmedel – även i staden – med både fisk och grönsaker, men också om möjligheter till sysselsättning.  Konferensen avslutas med en god lunch som ger en sinnlig upplevelse av hållbar cirkulär fiskodling – komponerad av de fantastiska kockarna Carina och Ulrika Brydling! Plats: Kairo festvåning i Sättra vid

2017 var ett år när vi drog igång många och bra aktiviteter. Refarms vision handlar om en ökad, hållbar livsmedelsproduktion och ett resilient samhälle med många fler grönblå jobb och cirkulär matproduktion på riktigt, och 2017 kom att handla mycket om hållbar produktion av fisk. Vi genomförde många framgångsrika seminarier, konferenser och studiebesök, och lyckades